Le Café qui rassemble
Un mot familial. Un éléphant bleu.
Un café torréfié ici, au cœur du Saguenay, avec L’Érudit Café et Arvida Roasting.
Walter, c’est plus qu’un café.
C’est un phare dans le quotidien.
Une gorgée qui rassemble, comme un refuge au creux des tempêtes.
Nos Grains
L'Aventurier
Pour ceux qui rêvent d’horizons lointains, de sentiers inexplorés et de cartes tracées à l’encre du vécu, L’Aventurier, c’est un compagnon de route.
Torréfié mi-noir avec soin, il offre une tasse riche, onctueuse et audacieusement équilibrée. Ses notes profondes de chocolat noir se mêlent à la rondeur des noix grillées, avant de s’ouvrir sur une finale vive aux accents de cerises noires. Une complexité maîtrisée, qui évoque les marchés lointains, les feux de camp partagés et les matins brumeux au sommet du monde.
Chaque gorgée est une invitation à l’exploration – une traversée sensorielle où l’amertume reste discrète, mais la richesse, elle, est omniprésente. C’est le café des esprits curieux, des amateurs d’expériences, de ceux qui préfèrent les chemins sinueux aux autoroutes balisées.
L’Aventurier, une torréfaction de caractère faite pour les globe-trotteurs d’hier et d’aujourd’hui — les explorateurs de goût, les chercheurs d’ailleurs, et les amoureux d’un café qui a quelque chose à raconter… car le vrai voyage commence souvent avec une tasse à la main.
Le Mont-Valin
Né des hauteurs vertigineuses et inspiré par les majestueux Monts-Valin du Saguenay–Lac-Saint-Jean, ce café brun est une ode aux sommets. Tous ses grains sont récoltés à plus de 980 mètres d’altitude, là où l’air se fait plus rare et où les arômes se font plus purs.
Le Mont-Valin dévoile une tasse douce et complexe, où se marient avec finesse la fraîcheur vive des baies boréales, la rondeur d’un caramel doré et la subtilité des noisettes délicates. Un équilibre remarquable entre gourmandise et finesse, idéal pour ceux qui recherchent un café sans amertume, mais riche en nuances.
Cette torréfaction révèle le meilleur de l’altitude : des grains lentement mûris, gorgés de soleil et de caractère, qui livrent une expérience sensorielle aussi claire que l’air des sommets.
Le Mont-Valin, c’est une élévation de ton quotidien.