L'histoire de Walter

L'histoire de Walter

Avant même d’être une marque de café, Walter était notre mot de famille.

Un mot un peu étrange, que nous criions dans un aéroport bondé, un sentier en pleine nature ou un marché coloré à l’autre bout du monde.

Un mot lancé quand nous étions dispersés, un peu perdus — et que nous voulions nous retrouver.

Un mot devenu rituel lors de nos voyages : “WAAALTER!”

Pas besoin d’explication. Nous le criions pour rassembler les nôtres, pour faire sourire, pour dire sans le dire :

“Nous sommes là.”

“Nous sommes ensemble.”

“Nous rentrons à la maison, peu importe où nous sommes.”

Avec le temps, Walter est devenu plus qu’un cri. Il est devenu notre symbole.

Celui de notre famille, de notre complicité, de notre façon de vivre — avec humour, tendresse… et beaucoup de café.

Et puis, un jour, Walter a pris forme. Un peu comme une évidence.

Walter est devenu un éléphant bleu. 

Pourquoi un éléphant ?

Parce que l’éléphant, c’est la mémoire, la famille, la force tranquille. C’est un animal profondément social, qui ne laisse jamais les siens derrière. Il est fidèle, attentif, sage. Il avance avec patience et conviction. Tout comme nous, il sait que l’essentiel, c’est d’être ensemble.

Et pourquoi bleu ?

Parce que le bleu, c’est la douceur, la confiance, la clarté. C’est le calme après la tempête. C’est le ciel que nous regardons pendant que nous savourons un bon café.

Walter, l’éléphant bleu, est donc devenu notre mascotte, notre repère visuel, notre façon d’incarner ce que nous souhaitons vous offrir : Un café ancré, sincère, réconfortant. Une présence constante dans le quotidien. Quelque chose de simple, mais inoubliable.

De L’Érudit Café à Walter Café

Cette énergie-là — tendre, humaine, rassembleuse — c’est aussi celle qui nous a poussés à créer L’Érudit Café : un café de quartier, chaleureux, enraciné dans sa région, fondé sur le plaisir simple de bien recevoir… et de bien boire.

Depuis ses débuts, L’Érudit a été un lieu vivant : de rencontres, de découvertes, de rituels du quotidien. Un endroit où les tasses se remplissent autant que les cœurs.

Et après des années à faire rayonner les meilleurs cafés d’ici et d’ailleurs, une envie s’est imposée : Créer notre propre gamme de cafés, torréfiée localement, à notre image.

C’est ainsi qu’est né Walter Café — directement du cœur de L’Érudit.

Pas comme un projet à part, mais comme un prolongement naturel de ce que nous faisons déjà :

Créer des liens

Offrir du bon café

Rassembler autour de quelque chose de vrai

Walter, notre promesse

Walter Café, ce n’est pas juste un nom ni une mascotte mignonne.

C’est une promesse : celle d’un café authentique, accessible et familial, sans compromis sur la qualité.

Chaque grain est choisi avec soin. Chaque torréfaction est pensée avec attention, en partenariat avec nos amis d’Arvida Roasting, pour révéler toute la richesse du café dans sa forme la plus vraie.

Chaque tasse devient une pause.

Un souffle.

Un instant pour soi… ou à partager.

Parce que nous croyons que le café, c’est un lien. Un pont entre les gens, les générations, les souvenirs.

Et que Walter, l’éléphant bleu, peut aussi devenir ce lien-là pour vous.

Walter, c’est plus qu’un café.

C’est un phare dans le quotidien.

Une gorgée qui rassemble, comme un refuge au creux des tempêtes.

Toujours là, au bon moment.

Aujourd’hui, Walter devient aussi votre symbole

Que vous soyez en voyage ou chez vous, entre amis ou en solo, au lever du jour ou à la brunante…

Nous espérons qu’en goûtant Walter, vous ressentirez un peu de ce que nous vivons depuis toujours :

Un café qui réchauffe, qui unit, qui fait du bien.

 

Et peut-être qu’un jour, sans même vous en rendre compte, vous lancerez un joyeux : “WAAALTER!”

Et quelqu’un, quelque part, vous répondra.